1. 啤酒气泡多还是少好
在啤酒鉴赏中，对我们味觉、嗅觉以及视觉的直接影响就是啤酒的泡沫。当我们打开风味浓郁、毫无起泡的酒瓶，心里总会默默感叹没什么啤酒气泡，不过这并不是意味着啤酒不好。因此，啤酒的气泡多还是少好其实很难说。
2. 啤酒的汽泡含量是高还是低
啤酒的气泡是其独特的魅力所在，是导致啤酒泡沫的主要原因。啤酒的每个细胞包含了大量的气体，当啤酒在瓶子里发酵时，这些气体会不断释放出来，从而形成了一定量的气泡。不过，啤酒的汽泡含量是高还是低并不一定是优缺点，而是跟啤酒的种类、生产工艺有关。比如说，德国的明亮啤酒，大多数人喜欢含泡沫较为丰富的，而白啤酒则相反。
3. 含气量的判断标准是什么
啤酒气泡的含量并没有统一的标准，因此要根据各自的口味喜欢选择。但是，为了判断啤酒的含气量，我们可以试着用杯壁摇晃杯子，观察白色泡沫和与啤酒本身的配合程度，含气量多的啤酒会形成密密麻麻的气泡，在杯壁悬挂较久。
4. 气泡对啤酒有哪些影响
气泡是啤酒的品质之一，啤酒中的气泡会让啤酒分子更好地释放出来，使得味觉、嗅觉得到很好的升华。而且，啤酒中的气泡还可以增加啤酒口感的层次，使啤酒透过气泡向我们展示更多层次的感觉，让啤酒变得更加浓郁、丰富。可见，气泡对啤酒品质起着至关重要的作用。
